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Discussione

Piatti tipici di Ravenna

Iniziato da: Violagialla7

20:11

07/06/2016

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Risposte 1

Mi sapete dire qualcosa sui piatti tipici di Ravenna? Avete delle ricette ravennesi da consigliarmi? Se possibile vegetariane…e ancora meglio sarebbe vegane!!! Thanks e kisses.

Risposta di: Cucciolaaa88

20:08

21/06/2016

Ahiahi caschi male….A Ravenna si mangia molto pesce e molta carne….Comunque posso consigliarti un dolce squisito che mi preparava un mio ex romagnolo: Burriche
Prepara la pasta sfoglia, stendila e ripiegala a libro. Mescola 30 gr di mandorle, 100 gr di zucchero, 1 tuorlo, scorza di limone, 50 gr di burro. Ricava dischi di pasta, farciscili e richiudili a semicerchio, ottenendo così le burricche. Mettile in una teglia coperta di carta forno, cuoci a 180°C per 30'. Dimmi se ti è piaciuto!
 

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